阿婆情腊排骨:一口丽江味,温暖二十年
从 2002 年的烟火起,阿婆情腊排骨便在丽江的街巷里扎下了根。二十载春秋流转,砂锅咕嘟的声响里,藏着老丽江的味道密码,更盛着超过 1000 万游客的舌尖记忆。
作为全国超人气餐厅与最受消费者喜爱的味觉地标,阿婆情始终守着一份初心:用时光浸润的腊排骨,炖出一锅乡愁。精选当地土猪肋排,经古法腌制、阳光晾晒,每一丝肌理都吸足了高原的风与光。下锅慢炖后,肉质酥而不烂,骨缝间的咸香混着菌菇的鲜、蔬菜的甜,熬成琥珀色的浓汤,一口便暖透身心。
除了招牌腊排骨,这里更藏着丽江小吃的半壁江山:外酥里嫩的丽江粑粑裹着玫瑰糖香,滑溜的鸡豆凉粉拌着秘制酸辣汁,还有现烤的石板粑粑、清甜的米灌肠…… 每一口都是纳西人家的日常滋味,让你在大快朵颐间,读懂丽江的烟火气。
从初遇的惊艳到重逢的惦念,阿婆情用二十年的坚守告诉我们:最好的味道,从来都是人情与时光的总和。来这里,让一锅腊排骨的暖,串联起你与丽江的所有美好。
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